CATCH 143《踏上冒險之旅～香港篇》 

前言 

暑假即將來臨，終於可以暫別校園生活，同學們有沒有計劃怎樣渡過這個夏天呢？ 

在最近的假期中，香港人都流行「報復式」旅行和北上消費，暑假這個長達個半月的假期，無疑是和親朋戚友們一起旅行的好日子！但是除了選擇離開本地去世界各地旅行和回歸祖國的懷抱，你有沒有想過香港也是一個非常合適的旅行地方呢？ 

對於居住在香港，生活在香港的你，對這個城市的認識有多深呢？ 

其實香港這個城市充滿各種驚喜，正等待你去發現。暑假即將來臨，這是一個難得的機會，離開你熟悉的社區，去探索這座城市的未知領域，打造屬於自己的冒險之旅。 

在這個假期，挑戰你！勇敢踏出自己的日常生活圈，探索香港的不同樣貌，去認識這座城市的獨特魅力。這將是一次真正的冒險，一次讓你更深入認識自己所居住的城市的難忘機會！ 

無論是走進歷史文化的寶藏、探索大自然的奇觀，或是品味飲食文化的豐富，每一個旅程都會帶給你新的體驗和啟發。這趟旅程不僅會豐富你的知識，還會培養你的探索精神和自信心，幫助你找到人生的方向和目標。 

所以，這個假期，和你的朋友或家人們一起探索香港的奧秘，成為真正的冒險家吧！你們所期待的驚喜和挑戰正等待著你們，探索不一樣的香港吧！ 

特色建築物探索之旅 

香港經過了英政府一百多年的殖民管治，「中西合壁」正好顯示香港的獨特之處，為香港留下了不少洋房古蹟與歷史色彩濃厚的特色建築物，等待你去發掘。這些特色建築物分佈在市區中的不同角落，好讓參觀者親臨其境去瞭解拜訪，讓你彷彿瞬間穿越時空，回到昔日老香港，不但可以在老建築裡拍照打卡，更能深入地認識到這座城市的獨特魅力，感受百年歷史的韻味。 

中環區 

中環被視為香港的商業中心區相信大家也知道，但你是否知道這裏是保留最多香港英治時期歷史建築物的地區？好像大館（前中區警署、中央裁判司署及域多利監獄）、終審法院大樓、藝穗會（舊牛奶公司倉庫）、孫中山紀念館和PMQ元創方（前已婚警察宿舍）；你會發現中環有很多建築物糅合了中英的古典文化，可以感受不同類型文化的匯聚融合！ 

*喜歡重口味的你，不妨抽空拜訪坐立於位於鴨巴甸街及士丹頓街交界，在PMQ元創方側的地底公廁，於1918年建成，分別設有男、女廁，在當時的香港來說是一個重大的突破。 

前深水埗配水庫 

你能夠想像100多年前香港的食水供應系統是怎樣？ 位處九龍深水埗區的主教山上的前深水埗配水庫在1904年落成，在九龍水塘興建完成前，九龍半島供水是依靠調配地下水為主要供水來源。這座具有歐洲羅馬式建築風格的地下蓄水池有超過百年歷史，吸引不少人都慕名而來想一睹這個建築的神秘面紗！在這裏除了可以欣賞配水庫的內、外設計和建築結構，更可以認識香港食水供應系統的發展歷史。 

*避免摸門釘，請謹記參觀水庫需要預先在網上預約 

沙田歐陸小鎮  

原來想走進充滿歐陸古典特色小鎮不一定要乘搭飛機前往歐洲！被譽為沙田區的最美屋邨也同樣可以帶給你相同的體驗！ 這個仿彿不屬於現代、不屬於香港的屋邨，是靠山而建的廣源邨，這裏有古典鐘樓、小庭園、羅馬式水池和被棄置的羅馬柱，置身這地的一刻彷彿走進一個歐洲的鄉村小鎮。 

再加上廣源商場的特色建築風格，外牆用上紅磚為主題，連帶普通的商店和連鎖快餐店也變得高級起來，極具古典小鎮風情。廣源邨讓你不用出遠門、不用花費巨額也可以感受歐洲人的慢活小鎮生活。 

自然與生態之旅 

香港不僅是一個繁忙的都市，身處其中很容易讓人遺忘這裏還擁有令人著迷的極致美景。熱愛大自然的你可以藉著今個假期，探索香港的大自然之美。你可以和朋友們組織遠足活動、融入大自然當中，瞭解香港的生態多樣性和保護環境的重要性。讓豐富的大自然在今個假期一次又一次地為你帶來驚喜！美麗的自然生態與風景，正等著你用心發掘和欣賞。 

香港公園 

金鐘地區除了滿佈摩天大樓，還有耗資接近4億，歷史悠久的香港公園。這個建於城市中間的公園為繁忙的都市人提供了一個寧靜和放鬆的環境，同時仍能感受到香港獨特的都市活力。園內環境優美，人工湖、小瀑布、小溪、人造石山和懸崖等不同元素組成的景觀，令人感到格外的寧靜和愜意。 

*致熱愛學習的你：這裡還有多樣化的設施，好像茶具文物館、溫室花園、觀鳥園，可以和家人們在這裏享受悠閒的一天，同時增進不同類型的知識！ 

香港濕地公園 

若果你是動植物愛好者，香港濕地公園你一定不可以放過。 

位於新界天水圍北部的香港濕地公園，是一個集自然護理及教育用途於一身的世界級景點。除了展示了香港濕地生態系統的多樣化和突顯保護它們的重要性，濕地公園還擁有豐富多樣的生態系統，包括濕地、河流、沼澤和森林等，是許多鳥類、昆蟲、魚類和植物的家園。 

你可以在淡水沼澤、泥灘、紅樹林等濕地環境，近距離觀賞濕地動物，並透過主題展覽等瞭解濕地動物的發展和保育問題，特別推薦給對野生生物和生態學有興趣的你。 

香港地質公園 – 萬宜柱石 

你知道香港也有屬於自己的火山嗎？ 對了！便是糧船灣超級火山，但這座火山最後一次爆發是1億4,000萬年前，現在已變成死火山。 

火山最後一次爆發後，火山灰經過冷卻凝固後，形成的六角形岩柱的萬宜柱石，，形狀及排列猶如一座巨型管風琴，是香港地質公園的核心部分，在位於西貢萬宜水庫東壩和西貢東部大部分地方露出。萬宜柱石結合山景和海景，此外旁邊還有其他熱門的打卡熱點，包括海蝕洞、彎曲岩柱和萬宜水庫東壩等等，一個地點便可以滿足你和朋友們不停打卡放上IG的願望！這個火山爆發所形成的地質奇觀，絕對是香港最奇妙的自然景觀之一。  

*僅在周未及公衆假期在北潭涌有專綫小巴前往萬宜水庫東壩，其他時段只可選擇步行／乘搭計程車。 

香港歷史之旅 

香港如何經歷由一個小漁村演變成全球領先的國際金融中心？儘管香港地方小，歷史卻很豐富，各個地區其實也有屬於自己的發展史。除了可以透過參觀不同的博物館（eg.：香港歷史博物館、香港藝術館和香港文化博物館等）去深入了解香港的歷史背景，不妨藉著這個假期化身成為一名記者，親身走進歷史現場，從真實感受、點點痕跡，去搜尋各種歷史細節，重溫舊日香港居民的印記。 

香港仔漁人碼頭 PIER 6  

香港仔的地理位置優勢成為了水上人的理想避風港。水上人以船隻為營生工具，並以海為家，居住在船上。但原來60年代前，水上人多視為沒有文化的人，社會地位普遍較低，被其他人歧視，你能否想像水上人的生活和苦況？  

香港仔漁人碼頭 PIER 6坐落香港仔海濱長廊，是從一艘賣魚的船變成了一個引人入勝的景點，可以讓你深入了解香港水上人的傳統文化。景點提供一系列體驗和展覽，你可以和朋友們一起體驗香港傳統的釣魚、劃龍舟和搖櫓文化，肚餓了更可以在船上品嚐香港特色的船麵。  

孫中山史蹟徑 

據中國歷史書記載，是革命徹底推翻由中國四千多年歷史的帝制統治，成就今天的中國。這個充滿血與火的過程是建於 「偉大的革命先行者」孫中山先生的思想。然而，你是否知道孫中山的革命思想原來是起源於香港！ 

孫中山在香港接受中學和大學教育，並廣交志同道合的朋友，共同研討強國富民的方法，並多次策動推翻清朝的活動。透過漫步香港島中西區全程16站（步行約需2小時）的「孫中山史蹟徑」，可以瞬間穿越回到孫中山在香港期間。當中包括孫中山居住的地方和就讀學府的舊址，以及孫中山所成立的革命組織的原址。 

屏山文物徑 

香港除了有四大豪門家族，原來還有新界五大氏族！ 

屏山文物徑位於元朗屏山，全長約1.6分里，可說是香港歷史最悠久的地方之一。其中途經新界五大家族之一「鄧氏」的主要據地，鄧氏家族早在12世紀時已定居於此，至今仍然屹立不倒 。 

隨著屏山鄧族越來越繁榮，鄧氏族人在八百年間陸陸續續於屏山興建了多座建築物。屏山文物徑貫連了已被列入為法定古蹟的古塔及多幢中國傳統建築，好像聚星樓和覲廷書室，並設有展示牌作詳細解釋，可以增加大家對昔日新界鄉村風俗的認識，領略新界的傳統面貌及宗族生活。 

尋找美食之旅  

若果以上的旅行主題也不能打動你，接下來這個尋找香港美食之旅應該一定可以滿足你的探險慾望！香港稱為美食之都是有原因的，兼容多元，中西交融，是香港的文化特色，也是香港的美食特色，連外國旅客也是被香港的美食文化深深吸引。強烈建議你和你的朋友們在今個暑假化身成一名吃貨，輕鬆地享受一趟本地美食之旅，在香港品嚐不同的美食 

～至於體重的問題就暫時忘記吧～ 

街頭小食篇 

「掃街」是香港必須體驗的環節之一！香港街頭小食選擇繁多，而且價格相宜，就算你有揀飲擇食的習慣，也一定可以找到喜歡的小食！ 

不論是魚蛋、燒賣、碗仔翅、煎釀三寶，還是砵仔糕、牛雜、炸雞髀、臭豆腐等等，這些都是香港地道的街頭小食，是香港無法取代的文化，絕對是小編私心大力推介。 

茶餐廳篇 

我們經常光顧，屬於香港人飯堂的茶餐廳，原來也有接近百年的歷史！ 

始於1950年代，因為天氣炎熱的緣故，香港人都喜歡到「冰室」避暑，一邊喝杯凍飲，一邊坐在風扇下乘涼，享受忙裡偷閑的時光。時至今日，冰室已演變成現代茶餐廳，也成為香港人生活的一部份。 

無論是遠近馳名的港式奶茶、焗豬扒飯、紅豆冰、蛋撻、西多士或菠蘿油，都融合了廣東與英國的獨特餐點精粹，表現出中西飲食文化的交匯之處。 

世界各地美食篇 

若然香港的地道美食未能夠滿足你的胃，那麼來自世界各地不同的佳餚總有一款可以滿足你！ 

香港是一個融合了中國、西方、日本、韓國、泰國、越南和其他地區美食的國際美食天堂，其料理種類豐富多樣化，為喜愛美食的你提供了無數的選擇。不管是中菜、西餐、日本料理、韓國料理還是東南亞菜、泰國菜、印尼菜等等，各國菜式應有盡有，能夠滿足不同人的飲食喜好，讓吃貨們可以身在香港便可以征服世界各地的佳餚。 

後記 

今期介紹了一些香港的特色景點／旅程，盼望當中你可以找到感興趣的地方，開展你專屬的探索旅程～